Mercredi, 03 Août 2016
Les agences chargées de l'application de la législation alimentaire des États et des territoires enquêtent sur des cas de salmonelle, peut-être associés au melon de roche, à la suite d'une augmentation du nombre de cas dans un certain nombre d'États australiens.
Dans l'attente d'informations complémentaires, le meilleur conseil que l'on puisse donner est que les consommateurs, en particulier les nourrissons, les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ne doivent pas consommer de melon de roche.
FSANZ continuera à travailler avec les agences d'application de la loi des États et des territoires et avec le ministère fédéral de la santé, et mettra à jour ses conseils aux consommateurs.
D'autres conseils de sécurité alimentaire concernant la préparation et le stockage en toute sécurité du melon de roche sont disponibles sur le site web de l'autorité alimentaire de Nouvelle-Galles du Sud (NSW Food Authority).
Lien : http://www.foodauthority.nsw.gov.au/foodsafetyandyou/special-care-foods/rockmelons
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Veuillez nous contacter au 1800 801 312 ou par courriel à [email protected] pour plus de détails sur les tests de salmonelle ou pour parler à un représentant technique des services de tests microbiologiques que nous offrons.
Reproduit avec l'autorisation de FSANZ : Article original de FSANZ, publié sur le site de l'Autorité alimentaire de Nouvelle-Galles du Sud, 2/08/2016.