Lundi, 06 Mai 2013
Agrifood Technology propose désormais des tests d'espèces sur divers produits carnés et alimentaires.
“Savez-vous vraiment ce que contient votre viande ? Le bœuf est-il vraiment du bœuf 100% ?”
L'identification de la teneur en espèces des denrées alimentaires et des aliments pour animaux est un contrôle important mesure utilisée pour détecter la contamination par des espèces animales de qualité inférieure ou interdites, ou leur remplacement dans des produits contenant des matières d'origine animale.
Le test ELISA en sandwich pour l'identification des espèces, récemment présenté à Agrifood Technology, permet une détection qualitative rapide, sensible et spécifique d'une série d'espèces animales (bœuf, porc, volaille et mouton) dans les produits alimentaires cuits et non cuits.
À la suite de la récente alerte à la contamination par la viande de cheval en Europe, les grandes chaînes de supermarchés australiennes testent désormais leurs produits importés afin de s'assurer qu'ils ne contiennent aucune trace de viande de cheval.
Agrifood Technology est également en mesure d'offrir un test ELISA pour la détection de la viande de cheval dans les produits crus et cuits. Comme service supplémentaire, nous pouvons également coordonner la réalisation de tests basés sur l'ADN.
Télécharger la fiche d'information :
Tests sur les espèces - Fiche d'information
CONTACTEZ-NOUS
Pour plus d'informations sur ce service, veuillez contacter Agrifood Technology au 1800 801 312 ou à l'adresse suivante [email protected]