{"id":1285,"date":"2018-05-10T00:41:08","date_gmt":"2018-05-10T00:41:08","guid":{"rendered":"https:\/\/agrifood.swim.net.au\/news\/mandatory-labelling-for-lupin-starts-on-26th-may-2018\/"},"modified":"2018-05-10T00:41:08","modified_gmt":"2018-05-10T00:41:08","slug":"mandatory-labelling-for-lupin-starts-on-26th-may-2018","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/agrifood.com.au\/fr\/news\/mandatory-labelling-for-lupin-starts-on-26th-may-2018\/","title":{"rendered":"\u00c9tiquetage obligatoire pour Lupin - \u00e0 partir du 26 mai 2018"},"content":{"rendered":"

Nous vous rappelons, si vous \u00eates une entreprise du secteur alimentaire, que les exigences en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage obligatoire des allerg\u00e8nes pour les produits alimentaires et les produits de consommation doivent \u00eatre respect\u00e9es. Lupin<\/strong><\/em> commence le 26 mai 2018.<\/p>\n

Mark Booth, directeur g\u00e9n\u00e9ral de la FSANZ, a d\u00e9clar\u00e9 que le lupin est une l\u00e9gumineuse qui appartient \u00e0 la m\u00eame famille de plantes que les arachides et qu'il peut \u00eatre allerg\u00e8ne.<\/em><\/p>\n

\u201cEn Australie, le lupin n'est g\u00e9n\u00e9ralement pas utilis\u00e9 dans l'alimentation, mais en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines et en fibres, nous constatons une augmentation de son utilisation\u201d, a d\u00e9clar\u00e9 M. Booth.<\/em><\/p>\n

\u201cEn 2017, le lupin a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9 \u00e0 la liste des allerg\u00e8nes qui doivent \u00eatre d\u00e9clar\u00e9s sur les \u00e9tiquettes des produits alimentaires. Les entreprises alimentaires ont eu 12 mois pour r\u00e9pondre \u00e0 ces exigences.<\/em><\/p>\n

\u201cTous les aliments contenant du lupin doivent \u00eatre d\u00e9clar\u00e9s sur l'\u00e9tiquette \u00e0 partir du 26 mai 2018, m\u00eame s'ils se trouvent d\u00e9j\u00e0 dans les rayons.<\/em><\/p>\n

\u201cUn \u00e9tiquetage correct des allerg\u00e8nes peut faire la diff\u00e9rence entre la vie et la mort pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires.<\/em><\/p>\n

\u201cM\u00eame si la denr\u00e9e alimentaire n'est pas emball\u00e9e (par exemple, si elle est pr\u00e9par\u00e9e et vendue dans un magasin de vente \u00e0 emporter), l'information sur les allerg\u00e8nes doit \u00eatre affich\u00e9e en relation avec la denr\u00e9e alimentaire ou fournie \u00e0 l'acheteur s'il en fait la demande\u201d, a d\u00e9clar\u00e9 M. Booth.<\/em><\/p>\n

Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) est une autorit\u00e9 statutaire du portefeuille de la sant\u00e9 du gouvernement australien. La FSANZ \u00e9labore des normes alimentaires pour l'Australie et la Nouvelle-Z\u00e9lande.<\/span><\/p>\n

\u200bPlus d'informations :<\/strong><\/p>\n