{"id":1252,"date":"2024-03-13T23:30:43","date_gmt":"2024-03-13T23:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/agrifood.swim.net.au\/news\/allergen-labelling-what-has-changed\/"},"modified":"2024-03-13T23:30:43","modified_gmt":"2024-03-13T23:30:43","slug":"allergen-labelling-what-has-changed","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/agrifood.com.au\/it\/news\/allergen-labelling-what-has-changed\/","title":{"rendered":"Etichettatura degli allergeni - Cosa \u00e8 cambiato?"},"content":{"rendered":"

Con le recenti modifiche apportate dalla FSANZ all'etichettatura degli allergeni per le aziende alimentari, si vedano i nuovi requisiti per la dichiarazione degli allergeni.<\/p>\n

Il 25 febbraio 2024 entreranno in vigore i nuovi requisiti per l'etichettatura degli allergeni, come stabilito da Standard 1.2.3<\/a> e Schema 9<\/a> del Codice degli standard alimentari. Queste modifiche aiutano le persone a trovare le informazioni sugli allergeni sulle etichette degli alimenti in modo pi\u00f9 rapido e semplice, consentendo loro di fare scelte alimentari sicure. <\/p>\n

Se un alimento \u00e8 stato confezionato ed etichettato prima del 25 febbraio 2024 ed \u00e8 conforme ai precedenti requisiti di dichiarazione degli allergeni, pu\u00f2 continuare a essere venduto fino al 25 febbraio 2026.  <\/p>\n

Cosa \u00e8 cambiato?<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Cosa deve essere dichiarato<\/strong><\/span><\/p>\n

Il Food Standards Code richiede ora che gli alimenti e gli ingredienti siano dichiarati utilizzando alcune denominazioni obbligatorie, elencate nella Tabella 1 qui di seguito. La modifica comporta anche che le singole noci, i molluschi e i singoli cereali debbano essere dichiarati separatamente. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Alimenti e ingredienti da dichiarare (utilizzando questi nomi)<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
grano<\/td>\nanacardo<\/td>\n<\/tr>\n
pesce<\/td>\nnocciola<\/td>\n<\/tr>\n
crostaceo<\/td>\nmacadamia<\/td>\n<\/tr>\n
mollusco<\/td>\npecan<\/td>\n<\/tr>\n
uovo<\/td>\npistacchio<\/td>\n<\/tr>\n
latte<\/td>\npinolo<\/td>\n<\/tr>\n
lupino<\/td>\nnoce<\/td>\n<\/tr>\n
nocciolina<\/td>\norzo*<\/td>\n<\/tr>\n
soia, soia e soia<\/td>\navena*<\/td>\n<\/tr>\n
sesamo<\/td>\nsegale*<\/td>\n<\/tr>\n
mandorla<\/td>\nsolfiti**<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Noci del Brasile<\/p>\n<\/td>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

NOTA:<\/span><\/p>\n

* Orzo, avena e segale devono essere dichiarati se contengono glutine.  <\/span><\/p>\n

** I solfiti devono essere dichiarati se aggiunti in quantit\u00e0 pari o superiore a 10 milligrammi per chilogrammo di alimento. <\/span><\/p>\n

Come devono essere fatte le dichiarazioni<\/strong><\/span><\/p>\n

Le dichiarazioni devono essere fatte in: <\/p>\n