Mercoledì 28 gennaio 2015
Il laboratorio di sicurezza alimentare di Agrifood Technology si avvale di strumentazioni all'avanguardia per analizzare un'ampia gamma di residui di pesticidi in cereali, prodotti a base di cereali, frutta, succhi di frutta, concentrati di frutta, verdure, succhi di verdura e concentrati di verdura.
L'ampia gamma di pesticidi è mirata a rilevare le sostanze chimiche utilizzate nel settore agricolo per la produzione e la protezione delle colture dai comuni attacchi di parassiti e funghi. Le proprietà di ciascun pesticida possono essere molto diverse e richiedono l'uso di due tecniche, la cromatografia liquida (LC) e la gascromatografia (GC) con rilevamento mediante spettroscopia di massa. Il Laboratorio per la sicurezza alimentare ha utilizzato per molti anni la cromatografia liquida con spettroscopia di massa a triplo quadrupolo (LCMSMS) e la gascromatografia con spettroscopia di massa a singolo quadrupolo (GCMS). Con il progredire della tecnologia, il laboratorio ha ora commissionato l'ultima novità in fatto di gascromatografia con l'aggiunta della spettroscopia di massa a triplo quadrupolo (GCMSMS).

È stato introdotto il Thermo Scientific TSQ8000, che offre limiti di rilevamento più bassi, migliore selettività e tempi di esecuzione più brevi. Ciò consente al Laboratorio per la sicurezza alimentare di fornire ai nostri clienti analisi dei pesticidi rapide, accurate e convenienti.
Lo strumento utilizza il software Tracefinder EFS (Environmental Food and Safety), progettato per gestire con relativa facilità l'elaborazione di oltre 150 composti su un gran numero di campioni.
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