Mercoledì 03 agosto 2016
Le agenzie di controllo degli alimenti degli Stati e dei territori stanno indagando su casi di Salmonella, probabilmente associati alla cocomera, a seguito di un aumento dei casi in diversi Stati dell'Australia.
In attesa di ulteriori informazioni, il consiglio migliore è che i consumatori, in particolare i neonati, gli anziani, le donne in gravidanza o le persone con un sistema immunitario compromesso, non consumino il cocomero.
La FSANZ continuerà a collaborare con le agenzie statali e territoriali preposte all'applicazione della legge e con il Dipartimento Federale della Salute e aggiornerà i suoi consigli ai consumatori.
Ulteriori consigli sulla sicurezza alimentare per quanto riguarda la preparazione e la conservazione sicura del cocomero sono disponibili sul sito web della NSW Food Authority.
Link: http://www.foodauthority.nsw.gov.au/foodsafetyandyou/special-care-foods/rockmelons
CONTATTI:
Contattateci al numero 1800 801 312 o inviate un'e-mail a [email protected] per ulteriori dettagli sui test sulla salmonella o per parlare con un rappresentante tecnico dei servizi di analisi microbiologica che offriamo.
Riprodotto con il permesso di FSANZ: Articolo originale di FSANZ, pubblicato sul sito web della NSW Food Authority, 2/08/2016.