Agrifood Technology fornisce ai produttori test sugli allergeni per rilevarne e quantificarne la presenza. Con i nostri test efficienti e accurati, potete etichettare correttamente i prodotti e garantire che siano conformi alla qualità, alla sicurezza e ai requisiti normativi.
Eseguiamo test per tutti i principali allergeni, tra cui glutine, noci, uova, latticini e soia. Siamo anche in grado di testare più di 20 allergeni e possiamo aiutarvi a garantire che i vostri processi siano sicuri. I nostri allergeni sono tutti basati sulle più recenti tecniche ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) e PCR (Polymerase Chain Reaction) e adottiamo un approccio incentrato sul cliente, che ci consente di fornire un risultato qualitativo. Se si desidera un risultato quantitativo, è possibile eseguire ulteriori test.
Gli allergeni non dichiarati sono la causa principale dei richiami alimentari in Australia. Con oltre 30 anni di esperienza, disponiamo di personale esperto e di attrezzature per verificare che i vostri materiali, processi e prodotti siano conformi alle specifiche. Offriamo servizi di analisi su misura per soddisfare le vostre esigenze e superare le aspettative.
Le capacità relative agli allergeni includono
| Il glutine | Lupin |
| Specie di glutine (grano, orzo e segale) | Sesamo |
| Proteine totali del latte | La soia |
| Beta lattoglobulina | Crostaceo |
| Caseina | Pesce |
| Uovo | Mollusco |
| Proteine dell'avena (Avenin) |
| Noci di albero | |
| Mandorla | Arachidi |
| Noci del Brasile | Pecan |
| Anacardi | Pinolo |
| Nocciola | Pistacchio |
| Macadamia | Noce |