माइकोटॉक्सिन ऐसे रसायन हैं जो कृषि फसलों और विभिन्न खाद्य एवं पशुधन चारा उत्पादों पर फफूंद और कवक के पनपने से उत्पन्न होते हैं। ये खराब कटाई स्थितियों और/या अनुचित भंडारण के कारण होते हैं। इनकी उपस्थिति उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करती है। माइकोटॉक्सिन रासायनिक रूप से स्थिर होते हैं और खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान भी बने रह सकते हैं, जिससे ये एक स्थायी समस्या बन जाते हैं।.
अनाज, खाद्य पदार्थ, पशु आहार और बीज उद्योगों के लिए एग्रीफूड टेक्नोलॉजी की माइकोटॉक्सिन परीक्षण सेवा यह सुनिश्चित करती है कि आपके उत्पादों से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम कम से कम हों।.
एग्रीफूड टेक्नोलॉजी के माइकोटॉक्सिन परीक्षण पोर्टफोलियो में निम्नलिखित की उपस्थिति का विश्लेषण शामिल है:
- एफ्लाटॉक्सिन (B1, B2, G1, G2 और कुल)
- डीऑक्सीनिवेलनोल
- फ्यूमोनिसिन (बी1 और बी2)
- एचटी2
- निवेलनोल
- ओक्रैटॉक्सिन
- टी2
- उल्टी विष
- ज़ेरालेनोन
- पटुलिन
- फोमोप्सिन